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イタリアのトリュフ専門店が製造したトリュフ塩です。
春先の限られた期間しか収穫されないトリュフを使用しています。バターやチーズ料理、アイスクリームやパンケーキなどの料理によく合います。他のトリュフと比べ、にんにくを思わせるような強い香りが特徴です。