醤油の甘さの限界を目指して出来上がった醤油です。 鹿児島の醤油は甘い。 ならばと限界を目指して出来上がった「極甘醤油」。 甘さの中に旨さがある。かけても、つけても、味付けしてもきわ立つ個性の強さが売りです。
